米线机是生产米线、米粉、年糕的多功能食品机械，主要以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟米线。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。该机质量和食品风。生产快，成品率高，型号多，一人即可操作，方便适用，效益十分可观。可一机多用：不同的材料制作出不同的食品。该机可使产品一次性成熟。生产出来的米线细腻光滑、均匀、粗细一致冷食热食均可。具有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。

       下面我们简单的介绍一下如何调试和使用米线机：

       1、运转前首先应检查各零部件是否齐全，各连接螺栓是否紧固，然后用手转动大带轮，看运转部件是否灵活、轻便，不得有卡阻现象。

       2、加注润滑油：减速机内应加注(30#机械油)．油从透气孔加入．油面深度60mm左右(约2．5—3升)。

       3、空机磨合：经检查与加油后．可开机运转磨合2小时．确认无冲击．无异常振动噪声及各种部件无渗漏油现象，方可投料进行载荷生产。