凉皮机究竟有哪些配套设备呢?

    凉皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。 

    市面上一般的凉皮机，只能做凉皮，是不是很单调呢，如果您是开凉皮米皮店的，客户想吃米皮，面皮，粉皮怎么办？在单独买米皮机、面皮机、粉皮机？

    一般凉皮机，只能做凉皮，其他的做不了，而万鸿睿新型圆形凉皮机一机顶多机。不仅可以做的凉皮，还可以做面皮、米皮、粉皮等等多种特色小吃。

下面我们专业人员为广大用户们在说下凉皮机的区别和机器：

    凉皮，在北方通常也叫凉面皮，制作方法是先把面粉活好，然后洗出面浆用洗出的面浆制作。这也是一般机器都是这样的。这种凉皮通常是凉拌，也可以热炒。

    面皮，不用洗面，直接把干面粉和水按比例搅拌好，搅拌或用打浆机打成面浆后，直接制作，一般履带式的凉皮机由于温度不够所以做不了这个，这种面皮通常是炒着吃的居多。

    米皮，大米用冷水泡5个小时，用磨浆机将其磨成浆，然后就可以制作了。大部分凉皮机都做不了面皮和米皮。米皮通常是凉拌和热炒着吃。

    鸿睿凉皮机，一机多元化，买鸿睿凉皮机相当于买了凉皮机、面皮机、米皮机等等。所产食品多元化，您可以充分的满足市场和顾客的需求。