小麦淀粉变凉皮这就是凉皮机！大洋凉皮机是做凉皮的一种食品加工机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。其原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。
    凉皮机的效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本2.元，一碗凉皮可卖5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利500-600元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。
    鸿睿凉皮机热忱欢迎和期望得到更多用户的大力支持，我们坚信科技创造品牌，诚信铸就辉煌。我们将一如既往地以更优良的产品和服务回报社会！