凉皮是中国人喜爱的美食之一，已有四千多年的制作食用历史，全国各地都有属于自己的面 文化。不过，现在外面卖的很多凉皮中都掺杂着各种添加剂、色素、漂白剂等，吃起来让人非常不放心，还是在家自己制作，更健康美味。
　　
     洗面机是凉皮机理想的配套设备，凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。我厂生产的洗面机一个小时可洗15袋面，大小型号都有，该机洗出的面使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，干净卫生，是制作凉皮、面筋理想的机械产品。>>鸿睿专家教大家如何购买对的洗面机

     到目前凉皮已经演变出各种做法，捞、卤、焖、炒、拌、煨、汤 等等，无论我们走到南北哪里，都能品尝到当地美味的特色凉皮。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面，国外的香浓意大利面等。