现在已经夏天了，近日， 长春热浪来袭，持续高温。 洗面机生产厂家鸿睿机械了解到在饮食上，市民也多选择冷餐作为主食来消暑。记者走访了红旗街、桂林路等人群密集并且小吃聚集的场所，发现不少长春人钟意的解暑美食。 来看看，馋了吧！

位居榜首的消暑美食：冷面
        带着冰碴的冷面汤是这大热天儿里对自己的慰藉。 冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、 咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配上辣白菜、酱牛肉、黄瓜丝、煮鸡蛋、香菜，令人食欲大增。 冷面馆遍布长春的街头巷角， 江原道烤肉冷面专门店是一家不错的选择。

排名第二的消暑美食：凉皮

        凉皮是陕西的一种地方特色小吃， 故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类， 以大米面皮最受欢迎， 故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮。 红旗街有一家秦简食客， 以特色陕西凉皮为主， 纯正的大米面皮筋道爽口， 红油蒜末浇汁儿， 配上肉夹馍， 在这热天儿里，实在快哉！

排名第三的消暑美食：烧烤、拍黄瓜、毛豆

        一到下午五六点钟，长春大街小巷的各种大排档就陆续摆开，“老板，来十个腰子，多放辣椒!”“上盘拍黄瓜和毛豆……”刷油，撒辣椒面、孜然以及其他配料，诱人的味道扑鼻而来，烧烤瘾是夏天戒不掉的。拍黄瓜和毛豆， 这两样最普通、技术含量要求较低的配菜是绝佳的下酒菜，清新可口。 不过，吃烧烤最好找干净卫生的餐厅，盛宝延边白玉串城的烧烤和配菜都很有特色，干净卫生，可以尝试一下。

        另外， 提醒读者朋友，在外用餐一定要注意食品安全，尽量选择卫生达标的餐厅，愉快安稳地度过这个夏天。

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