简述擀面皮机的组成及说明：

　　擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，擀面皮可以凉拌、热炒均可。手工制作的擀面皮，做出来的擀面皮还要做第二次加工，做出来的擀面皮表面不光泽透明，还费时费力，手工制作工序非常繁琐。擀面皮机的问世，解决了传统的人工制作面皮的时代，无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，它具有省时、省力、省电、加工出来的擀面皮出机即为熟品，比手工制作的擀面皮筋道、透亮。它是食品设备的皎皎者，是食品机械的领军者。

       擀面皮机主要由下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部分组成。是一种多功能的食品机械，它不仅可以生产擀面皮、凉皮、面皮，还可生产米皮、河粉、肠粉等，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。薄厚粗细可任意调整。具有美观耐用、结构紧凑、操作简便、一机多用等特点。

       擀面皮机可以在市场、超市、学校食堂加工制作销售擀面皮、凉皮等，1斤面粉可做2斤擀面皮，1斤擀面皮可以做2碗，现在市场一碗擀面皮最低4元，一碗成本1元，一天最少卖60碗，一天净180元，一个月就赚5400元，效益十分可观。