鸿睿多功能自熟米线机是一种生产米线、米粉、年糕等的多用食品机械。主要以大米、玉米、蚕豆、高粱、荞麦、绿豆等为原料，生产出的产品，不需任何添加剂，产品符合国家卫生标准，本产品适宜个体户配送米粉、米线、年糕或经营开店，也适合各类食堂使用。完全实现了生产机械化，提高了产能。

     鸿睿牌多功能自熟米线机具有的性能优势：

       工艺先进：鸿睿多功能自熟米线机工艺先进，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，10秒钟即可生产出米粉、米线或年糕等产品。数字控温采用数字全自动控温系统，产品质量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。

       节能：只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米线机节能８０％以上，效率提高５０％。

       安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准。

       质量可靠：所产米线、米粉、年糕等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。

       结构实用：本机结构简洁、适用，去除了不必要的指示灯及其他无用装置，便于机器清洗、维护。机架具有合理高度，利于米线垂挂、拉直和冷却。