嚼起来很Q，而且人见人爱的擀面皮，是从我国北方黄河中游一带发起的一种民间风味小吃。擀面皮凉拌、热炒均可。这一美味小吃以然从手工制作转型到用擀面皮机加工，无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。再加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

　我厂所生产的鸿睿牌凉皮擀面皮机采百家之长、择优中之精，结合本厂十几年的实践经验，使产品内在性能和结构，有极大的改进和提高，发展至今，成了名符其实的目前全国最大的凉皮擀面皮机生产基地。鸿睿机械凉皮擀面皮机不仅可生产擀面皮、还可以生产柔筋适中的面皮、凉皮等，同时用户还可根据本厂提供的制浆配方对所生产几种产品的筋度、柔度进行自我调整，生产出更加适合不同地区人们口感的凉皮产品。　

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