凉皮在历史上早有记载，历史久远，市场广阔。凉皮是北方黄河一带的民间小吃，以前多为手工生产，产量、卫生达不到规模和要求。现在商户大多已由凉皮机代替加工生产，大大节省了人力成本，提高了凉皮的产量和质量，也使这一行业发展有了规模化的可能。目前经营凉皮行业已成为致富朝阳产业。可开店零售，也可向凉皮零售店、学校、工厂、单位、部队配送等。大江南北发展迅猛，年赢利10万左右者比比皆是。 

        经营凉皮行业，不仅要机器好，味道也很关键。凉皮味道要好，包括三个方面：一是好的香料配方，它是香辣油好不好的关键，本厂有的香辣油配料；二是料水的熬制和配方，用本厂的配方熬制的料水和香辣油形成绝配，味香无穷，而不合理的配方熬制的料水会把再好的香辣油的味道破坏掉；三是辅料的加工处理：比如醋的熬制和处理，以及芝麻酱的提香处理等等，缺一不可。

         如果您对多功能蒸汽凉皮机感兴趣，可以到我厂实地考查、免费参观。让您不虚此行，我厂地处神州中原腹地。唐代诗圣杜甫的故乡，开洛高速临厂而过。交通便利，经济繁华，历史悠久 雪花洞美丽景色就是巩义景点其中之一，浮戏山雪花洞风景名胜区系省级首批风景区，景区面积约124平方公里，分为七个景区：主要自然与人文景观126处。总体特色为：峰险泉碧，幽静深邃，寨古洞奇。有“中原小桂林”之称。