洗面机易寻，真配方难找。做好洗面生意，一台质优价廉的洗面机是第一步。有了洗面机之后，还需要寻找烹饪配方，这样，做出的面筋才能受欢迎。而真正的烹饪配方并不是可以唾手可得的。我们鸿睿机械厂始终把顾客的利益放在第一位，凡购机者均免费提供经典烹调配方，让您一步到位。现将洗面机的基本烹饪方法介绍如下：

       1.洗面：将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用；

       2.面筋的处理：把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条；

       3.面糊的调配，用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。 搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉，放一会即可使用。

       除此之外，我们鸿睿还提供更多服务。为协作规模办厂,可上门技术指导。而且凡来我单位购买洗面机者,均可免费参观生产过程,满意后再购买。