鸿睿生产的擀面皮机，采百家之长，择优中之精，结合本厂十几年的实践经验，使设备内在性能和结构有了极大的改进和提高。发展至今成为了名符其实的全国大规模的擀面皮机生产基地。各种机型齐全，生产很平稳，用客户的话讲“不翻个”。“鸿睿牌”擀面皮机不仅可生产擀面皮，还可生产筋柔适中的凉皮、蔬菜凉皮等。同时还可根据本厂提供的制浆配方对所生产的几种产品筋度、柔度、硬度进行自我调整，生产出更加适合不同地区人们口感的凉皮产品。
  与同类产品相比，鸿睿牌凉皮擀面皮机不仅具有目前市场上同类产品几乎都拥有的一般的基本优点，如：主轴用特种钢材，且经过热除理，加大加粗。机头设有铝制防水盘，选用轴承、自动控温，主要部件有不锈钢制作，设有升降工作台，直视型电器控制板，一人即可操作等，我厂凉皮擀面皮机在同行业中一步。