新型洗面机是集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械，该机省工省事，与生产凉皮机械相配套的机械，能大幅度提高功效，同时避免冬季生产过程多人体的损害。
       智能全自动  洗面彻底不用人,自动计时和面、根据季节醒面
       微电脑自动根据面粉量计算和面时间，和面完成后自动开始醒面。自动根据季节确定醒面时间，夏季时间短10分钟，冬季时间长30分钟。
      根据季节和面粉量自动重复洗面,洗面时自动根据面粉量确定重复洗面的次数以及每次洗面的水量、转速和时间，洗面全程完全无需人工干预，真正做到完全不用人！
       自动翻斗倒浆,每次洗面停止后会先自动静置30秒以便漂浮的小面筋块下沉，然后自动翻斗倒出面浆，倒浆速度缓慢平稳，浆中无面筋渣。

       鸿睿数控新型洗面机的机架采用不锈钢方管焊接而成， 不仅机架强度高，而且美观、卫生、不生锈，洗面机的寿命基本上可以说是终身的。